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この日本酒の特徴
クエン酸の効いた、フルーツジュースのような爽やかな酸味は、まるで辛口の白ワインのような味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
焼き鳥、焼肉、青椒肉絲
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
酒こまち
原料米(掛米)
酒こまち
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
山本合名会社
住所
秋田県山本郡八峰町八森字八森269