長野県須坂市に酒蔵 株式会社遠藤酒造場 渓流 大吟醸 しずく 「飲む人を微笑む人へ」をコンセプトに伝統を重んじている酒蔵さんになります！ 風味は米の旨み 味わいもお米の旨みがぶわーっと感じられますが酸味は控えめでキレもあるので芳醇辛口のお酒だなと感じました！ 精米歩合39%でバランスの良い贅沢感は感じられますね✨ 美味し！
製造日:2022年8月 蔵出し日:2022年8月 飲酒日:2023年9月 前回日本帰国の際に持ち帰って来たものです 1300円/900ml 冷えきる前に飲んだせいか少し癖のあるお酒です 冷え切ったら違いが出るのか再度嗜みます
口に含むと名前通り渓流を感じられ、鮎の塩焼きにぴったり合いそうだと思いました。 初日は甘辛く煮付けたカサゴと一緒にいただいたので、後日に鮎の塩焼きを買ってきました。 やはり鮎にピッタリ❗️ 鮎でなくても淡白な白身の塩焼きなら合うと思います。 名前と味がマッチしたお酒って良いですね
好みが別れる一品。濁酒。その名も「どむろく」。 見た目通り、醪がある白いお酒。 特質する香りはない。 発泡性があり、口当たりはピリピリ感高め。甘いお酒。 醪が口に残る為、舌👅が活躍(笑)。 上手に飲まないと醪が瓶に残るけど、それに水を入れたら、再び酒になるかも❗️
純米酒のひやおろしだけあって、どっしりとした味わい。口に含めると酸味が広がり、旨味をあと味に感じる。
甘いお酒で、奥の方にリンゴを少しだけ感じる気が？します リンゴと聞かなければ分からないほどの感じです。
最初は味が強く感じるが飲んでるうちにクセになる、アルコール強め
最初はんっ？な普通感じだが飲み疲れせず尻上がりに美味しくなる。 結局全部飲みきって辛い
最初はんっ？な普通感じだが飲み疲れせず尻上がりに美味しくなる。 結局全部飲みきって辛い
バレンタインデーに嫁からプレゼント 味が濃くておいしい
