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この日本酒の特徴
フルーツを思わせる風味、ほのかな甘みとほどよい酸味、爽やかな味は、大切な人たちとの少しだけ贅沢な時間を彩るのにぴったりです。日本酒の新しい分野を切り開くこの「渓流 高リンゴ酸純米吟醸」はワイングラスでなお一層の香りが引き立ち、個性的な食中酒として、飲み飽きしない美味しさ、料理を引き立てる味わいのハーモニーが楽しめます。冷やしてお召し上がりください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦(長野県産)
原料米(掛米)
美山錦(長野県産)
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
長野R酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社遠藤酒造場
住所
長野県須坂市大字須坂29