白鷺の城

上品で華やかな香り、フレッシュでフルーティー、また切れの良い味わいのお酒。

華を思わせる上品な吟醸香、旨味が特徴の純米大吟醸酒。

山田錦の普及により幻となってしまった酒米を「町おこしの核に」と栽培した。ほっとする余韻、喉越しが爽やかな一本。冷・ぬる燗でも楽しめる。

程よい香りと、ふくよかで柔らかな味わいは、万人を魅了する味わい。

上品な香り、フルーティーですっきりとしたまるで空を舞う"しらさぎ"のような優雅で気品ある味わい。

純米酒では珍しく日本酒度+15というとんでもない超辛口。すっきりとした味わいの中にも、しっかりと米の旨味を引き出しだしているお酒。

天秤搾りによる優しい味わい、きめ細やかな口当たりが特徴。