南方

華やかな吟醸香。芳香なふくらみと後味のキレがある。

スッキリとしたキレの良さに米の旨味を醸し出す事で余韻を愉しめる。

口に含んだ瞬間のフレッシュかつ濃厚さが特徴。後口も深く長い余韻が楽しめ、込み上げてくる芳醇な旨味もあり、無濾過生原酒ならではの深みのある味わいを楽しめる。

南方でもその美山錦の特徴を生かし、穏やかな香りの7号酵母を使用し、食にも合う淡麗辛口な味わいに。南方らしい、米の旨み詰まった芳醇さもところどころに姿を現し、無濾過生原酒らしいどっしりとした味わい。スッキリとキレの良い酸味がアクセント。

繊細でふくよかな香り、爽やかなのどごし、ふくらみのある大吟醸。

繊細な口当たりながら、ふくらみのある旨味が広がる。

青めのバナナの様な爽やかな甘い香りとオオセト特有のスパイシーな香りの調和がとれいる。シャープな酸がアクセントとなりスッキリとキレの良さの中にふくらみを感じる。

芳香なふくらみと後味のキレをお楽しみめる。