花の香酒造株式会社
熊本県
蔵元の紹介
花の香酒造株式会社が醸す「産土 山田錦 YAMADA NISHIKI」。稲文化2000年の歴史ある菊池川流域和水地区で栽培した山田錦を使用。麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出すフレッシュ感は、旨みが口の中で弾けるかのような印象を与える。生酛造り。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
drikin
11月24日
初産土 こいつが旨いという書き込みが多く見られたので、とある時に近畿で唯一の取扱店へ。 定番なのか、山田錦の生酒が在庫あり。 夏に仕入れて漸く開栓。 なるほど、これはめちゃくちゃ旨いし、低アルでなんぼでもいける。
酒場Digger
7月29日
発酵の微炭酸。軽やかで飲みやすく爽やかあまりの飲みやすさに気付かずにお酒が進んでいる。そして酔っている。 特に目立った発言などをしてるわけじゃないけど、聞き上手でコチラが気持ちよく喋らせていただいている事すら無自覚になるような聞き上手なおねぇさん。
カピバラ
2月12日
かなり甘酸っぱくて、少し濁り酒っぽい感じがありましたが、濁り酒よりも断然飲みやすいです！発泡もあるので、シャンパンとかに近いかも？ 今まで飲んだことのない感じの日本酒でとても面白かったです。