合名会社岡田本家

基本情報

取り扱い銘柄 2銘柄

蔵元の紹介

合名会社岡田本家が醸す「金鵄盛典 純米吟醸」。甘味はドライな中にも奥行きのあるしっかりとした印象、旨味はシルキータッチの滑らかなタイプで、両者は足並みを揃えて、気泡のわずかな破裂を背後に聞きながら、絶妙で鮮明なハーモニーを奏でる。流れてくる含み香は麗らかで馥郁とした甘い香りで美しくデコレート。後から酸味と渋味が適度に現れて、甘旨味の増長を抑え、特に渋味がしっかりと引き締めてくれる。

代表的な商品

金鵄盛典 純米吟醸

純米吟醸酒

金鵄盛典 県農 花てがみ

純米吟醸酒

金鵄盛典

その他

金鵄盛典 特別純米

特別純米酒

金鵄盛典 大吟醸

大吟醸酒

神吉 純米吟醸

純米吟醸酒

この蔵元の最新の口コミ

くまこ

4月15日

金鵄盛典 県農 花てがみ

私の地元唯一の酒蔵である岡田本家のお酒。県立農業高校の生徒が採取した花酵母で醸したらしい。花酵母だからか、甘酸っぱいフルーティーなお酒でした。

やす

5月21日

金鵄盛典 純米吟醸

香り少なめ、酸味と旨み、しっかり