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この日本酒の特徴
香りは、ちょっと独特の上立香。単純にカプロン酸エチルだけという感じではない吟醸香。味はフルーティな甘みと果物的な酸味が特徴。全体としてフルーティな特徴はこの蔵ならではといったところ、甘みは抑制的で酸味を結構強く感じる。本格的なキレ味が日本酒的なものも感じる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
金鵄盛典 県農 花てがみ についたタグ
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報