松の花 秘蔵古原酒

松の花は川島酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、松の花 秘蔵古原酒はその純米酒です。蔵元の気候風土と相まって日本酒の風格とも言える貴品で重厚なお酒です。長期熟成されたお酒は「滓」が下がり見事に解脱し、突然すばらしい香り、味に変化したお酒です。色は、琥珀色をしていますがこれは長期熟成酒特有のものです。

松の花 秘蔵古原酒には蕎麦、刺身、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15～35℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は19%です。

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