松の花 特別純米酒 酔後知楽

松の花は川島酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、松の花 特別純米酒 酔後知楽はその特別純米酒です。その香りは雄大な琵琶湖を望みつつ育った近江米、玉栄の香りそのもの。自然な旨味とコク、穏やかで濃厚な味わいが特徴です。飲むほどにクセになる純米酒の自信作です。

松の花 特別純米酒 酔後知楽には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～45℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は玉栄です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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