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この日本酒の特徴
厳選した酒造好敵酒「山田錦」を丹念に磨き酒造技術の粋を尽くし、低温でじっくりと醸しました。 吊るした酒袋で滴り落ちる滴酒のみのを使用し純米大吟醸酒を斗瓶に詰めた逸品です。 純米大吟醸特有の上品な味わい、力強さが特徴です。口中に広がる豊かな味わいと切れのよさは見事。日本酒通の方にも安心してオススメできる逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社増田徳兵衛商店
住所
京都府京都市伏見区下鳥羽長田町135