富翁 伏見の鬼ころし

富翁は株式会社北川本家（京都府）が醸す銘柄で、富翁 伏見の鬼ころしはその本醸造酒です。「富翁 伏見の鬼ころし」は、辛口でありながら伏見の酒ならではの、さっぱりとした口あたりの良いお酒。冷やでも、燗でも、おいしく飲め、どんな料理にもあう飲み飽きないお酒です。定番酒として毎日の晩酌におすすめです。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。

富翁 伏見の鬼ころしには蕎麦、刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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