日本酒 聚楽第 純米吟醸
じゅらくだい じゅんまいぎんじょう

聚楽第 純米吟醸

佐々木酒造株式会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

京都産米を原料に、濾過などを差し控えて米の旨み、香りをそのままに瓶詰めした自然流の純米吟醸酒です。まろやかな口当たり、キレの良い喉ごしです。京料理に調和する京の酒として、米の旨みを大切に、できるだけ自然のままで出荷した日本酒です。ほのかな吟醸香で幅のある味わいが特徴。佐々木酒造は、テレビ・舞台等で活躍中の「佐々木蔵之介」さんの実家です。現在弟様が継いでおられます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
佐々木酒造株式会社
住所
京都府京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727
参考価格
1800 ml 2,916