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この日本酒の特徴
地元京都産の酒造好適米『祝』、京都市の開発した吟醸酵母で仕込んだ、米の旨みがしっかりと感じられる味と吟醸香が特徴です。京都らしい、はんなりとした味わいの純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
祝米
原料米(掛米)
祝
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
都鶴酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区御駕籠町151