都鶴 長期熟成酒 うなぎのねどこ

琥珀色が美しく、やわらかなテクスチャです。上立ち香は炊いた米、カラメル。酸味が強く、甘味はあまり感じられません。空気のような上品なキレ。アルコール感とうま味が残ります。ややきのこの香りが余韻に感じられます。