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この日本酒の特徴
「我が衣に伏見の桃の雫せよ」と松尾芭蕉が伏見を訪れた際に名句を残しました。松本酒造の真髄【桃の滴】は芭蕉の心を範とし、山田錦を丹精込めて磨き上げた味と香りの逸品です。山田錦を全量使用して仕込んだ特別純米酒です。滑らかな口当たりとふくよかで上品な旨味が特徴的で 飲む度に美味しさを感じさせます。冷やしても燗酒でも美味しく頂ける奥の深い味わいは料理を選ばない懐の深さを感じさせます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
松本酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町七