日本酒 翁鶴 酒伝 鬼ころし
おきなづる しゅでん おにころし

翁鶴 酒伝 鬼ころし

大石酒造株式会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

濃厚でパンチのある辛さを持ちながらも、のどごしの良い辛口原酒。夏はロックでスッキリと、寒い時期は少し燗にするとさらに旨味が増します。生酛(きもと)仕込みの大辛口原酒。味わいは濃醇(のうじゅん)でキツさはなく、ついつい止まらなくなる美味しさです。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
大石酒造株式会社
住所
京都府亀岡市ひえ田野町佐伯垣内亦13
参考価格
720 ml 2,147