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この日本酒の特徴
お酒の発酵からうまれた自然の泡が、まるで心地よい音楽を奏でるように軽やかにはじけます。米の甘さを十分に引き出し、リンゴや洋梨を思わせるフルーティーな香りが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
牡蠣料理、ムニエル系、オイスター料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-50
酸度
2.2
アルコール度数
5%
アミノ酸度
0.7
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
黄桜株式会社
住所
京都府京都市伏見区塩屋町223番地