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この日本酒の特徴
優れた酒造好適米を使用し、爽快な香味とあざやかな酸と旨みを醸し出したお酒です。ラベルのような高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
0～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
2
酸度
1.6
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蔵元情報