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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
優れた酒造好適米を使用し、爽快な香味とあざやかな酸と旨みを醸し出したお酒です。ラベルのような高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
0～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
16%
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINのよくある質問
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINはどんな日本酒ですか？
出羽鶴は秋田清酒株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、出羽鶴 純米大吟醸 MARLINはその純米大吟醸酒です。優れた酒造好適米を使用し、爽快な香味とあざやかな酸と旨みを醸し出したお酒です。ラベルのような高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいです。
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINに合う料理は？
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は0～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINはどこで買えますか？
出羽鶴 純米大吟醸 MARLINの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
秋田清酒株式会社は秋田県の蔵元です。「出羽鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには出羽鶴の35商品が登録されています。
電話番号0187-63-1224
公式サイトwww.igeta.jp