蒼空 純米生酒おりがらみ 美山錦

蒼空は藤岡酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、蒼空 純米生酒おりがらみ 美山錦はその純米酒です。つんとした香があって、高いアルコール度数。口に含んでいる間はピリピリと大根おろしのようで、後口は青梅のようなさわやかさがあり、キレもよく、とてもすがすがしい気分。焼肉などの油の強いものと合わせたい。

口コミでは「#上品」「#お米の甘さ」「#冷酒で飲みたい」「#バナナ」といった声が多く寄せられています。

蒼空 純米生酒おりがらみ 美山錦には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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