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この日本酒の特徴
酸味があり、ガッシリと硬めでほんのりカカオの香り。味わいは酸味と若干のアルコール感はあるものの、コクのあるクリアな味わい。酸味とコクがあるので、熱燗にとても良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
山野酒造株式会社
住所
大阪府交野市私部7-11-2
