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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
グラスに注ぐと、優しく香り、リンゴの様な爽やかな香りと、蔵内で程良く熟成されたことによる円みのある米の甘さのある香りも感じられる。口当たりは滑らかでありながら、旨み成分であるアミノ酸がたっぷり。濃い辛口タイプのお酒でありながら、芳醇とも言えるほどまろやかで「味」がある。秋鹿特有の酸も顕在。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
秋鹿 純米吟醸 生原酒のよくある質問
秋鹿 純米吟醸 生原酒はどんな日本酒ですか？
秋鹿は秋鹿酒造有限会社（大阪府）が醸す銘柄で、秋鹿 純米吟醸 生原酒はその純米吟醸酒です。グラスに注ぐと、優しく香り、リンゴの様な爽やかな香りと、蔵内で程良く熟成されたことによる円みのある米の甘さのある香りも感じられる。口当たりは滑らかでありながら、旨み成分であるアミノ酸がたっぷり。濃い辛口タイプのお酒でありながら、芳醇とも言えるほどまろやかで「味」がある。秋鹿特有の…
秋鹿 純米吟醸 生原酒に合う料理は？
秋鹿 純米吟醸 生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
秋鹿 純米吟醸 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
秋鹿 純米吟醸 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
秋鹿 純米吟醸 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている秋鹿 純米吟醸 生原酒の取扱店舗は1店舗（たかま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
秋鹿 純米吟醸 生原酒の口コミ・評価は？
秋鹿 純米吟醸 生原酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
秋鹿の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
たかま酒店
大阪府茨木市東福井１丁目９−２６
関連ページ
蔵元情報
大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
秋鹿酒造有限会社は大阪府の蔵元です。「秋鹿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには秋鹿の43商品が登録されています。
電話番号072-737-0013