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この日本酒の特徴
香りには爽快なアロマのようなスキっとした香り。軽快な口当たりとみずみずしくもシャープな味わいが非常に心地よく、秋鹿らしいキレッキレの酸味が見事に混在しています。じっくりと味わうと米の穀物感や、キャラメルのような香ばしい甘味や苦味も感じることができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
ローストビーフ
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
八反錦
精米歩合
70%
アルコール度数
18%
日本酒度
10
酸度
2.6
蔵元情報