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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな酸味とアルコール14度の軽快な旨味が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
KT901
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
14%
天寿 霞純米生酒のよくある質問
天寿 霞純米生酒はどんな日本酒ですか？
天寿は天寿酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、天寿 霞純米生酒はその純米酒です。爽やかな酸味とアルコール14度の軽快な旨味が特徴のお酒です。
天寿 霞純米生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
天寿 霞純米生酒に合う料理は？
天寿 霞純米生酒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
天寿 霞純米生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
天寿 霞純米生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。酵母はKT901です。
天寿 霞純米生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている天寿 霞純米生酒の取扱店舗は1店舗（口上人本舗オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
天寿 霞純米生酒の口コミ・評価は？
天寿 霞純米生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
天寿酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「天寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天寿の17商品が登録されています。
電話番号0184-55-3165