天寿

天寿酒米研究会産「酒こまち」で醸した純米大吟醸。芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいが特徴。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019にて最高金賞受賞。

ナデシコ酵母を使用したことによる穏やかなながら華やかな吟醸香とやわらかな味わいが特徴。 「ONE ZERO-ONE ZERO」は「10・10」→「TEN・十」→「天寿」の言葉遊び。

冷やして飲むとマスクメロンのような香り、常温以上の温度では落ち着いた味わいで和食との相性も良い。酸味も程良く、幅広い温度帯で楽しめるのも魅力。

なでしこの花から取り出した酵母により、上品で柔らかな香りと旨味を味わえます。

爽やかな酸味とアルコール14度の軽快な旨味が特徴のお酒です。

新人をイメージした華やかな香りとフレッシュな味わいのお酒です。

リンゴや百合の花を思わせるような吟醸香。しっかりとした酸や爽快なキレがあるモダンな味わい。

フルーティ

3種類の純米酒をブレンド。 果実の香りが僅かに漂い、ソフトな口あたりが特徴。 後味は辛口に引き締まり、絶妙な味わいが楽しめます。

霊峰・鳥海山の麓に建つ秋田の蔵元の、「きょうかい1号酵母」を使用して醸した生酛仕込みの純米生原酒。「きょうかい1号酵母」は、「櫻正宗」の酒母から分離されて大正6年から昭和10年まで日本醸造酒協会より全国に頒布されていた酵母で、その後次第に使われなくなった。この約百年前に見つかった酵母を用い最新の醸造技術で造られた、新しい味わいをぜひ。生酒らしいフレッシュ感、穏やかな香りと生酛ならではの引き締まった酸のバランスのとれた、夏に飲みよい果実実のある美味しさが魅力。

原料米「美山錦」の栽培から酒造りまで、すべて蔵人の手により育まれたものです。スッキリ淡麗で甘さ控えめな酒質に仕上がっております。香りやキレを楽しむために冷やしてお飲みください。

旨味がのり、おいしいバランスのお酒です。

全て県産酒造米で醸し、地元で長年もっともご愛飲いただいているお酒。糖類無添加で、旨味がありながら淡麗な風味。燗・冷ともにおすすめ。

秋田県産酒造米を使用し、おだやかで、きめ細やかな本醸造酒は冷やでもお燗でもお楽しみいただけます。

洋ナシのような香りと味のふくらみ。バランスのいいやや辛口タイプの純米吟醸酒。

秋田県由利本荘の天寿酒造。立春の日の早朝に搾りあがった生酒をその日に発送される縁起の良いお酒です。

香りはなやかで、一口飲むとはなやかで芳醇な辛口の旨味を味わえます。