神結 闘竜灘 にごり酒

神結は神結酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、神結 闘竜灘 にごり酒はその本醸造酒です。透きとおった普通のお酒では味わえないトロッとした舌触りが味わえる。もろみの香りが程良く漂い、新酒ならではの風味が楽しめる。普通のお酒より、かなり甘口なのでお酒の苦手な方や、女性の方に好評。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

神結 闘竜灘 にごり酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。

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