奥清水 吟醸生貯蔵酒

奥清水は株式会社高橋酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、奥清水 吟醸生貯蔵酒はその吟醸酒です。なめらかな口当たりと華やかな香りが、口の中いっぱいに広がる。アルコール度数を少し低くし、料理の味を引き立てる冷酒。

奥清水 吟醸生貯蔵酒にはお刺身、魚介天ぷら、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は50%です。

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