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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味と、六郷自慢の天然水がきめ細やかな味わい。お料理といただくと最適。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
めんこいな
原料米（掛米）
めんこいな
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
奥清水 純米酒のよくある質問
奥清水 純米酒はどんな日本酒ですか？
奥清水は株式会社高橋酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、奥清水 純米酒はその純米酒です。米の旨味と、六郷自慢の天然水がきめ細やかな味わい。お料理といただくと最適。
奥清水 純米酒に合う料理は？
奥清水 純米酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
奥清水 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
奥清水 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はめんこいなです。精米歩合は60%です。
奥清水 純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている奥清水 純米酒の取扱店舗は2店舗（名酒センター、日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
秋田県仙北郡美郷町六郷字宝門清水72-13
株式会社高橋酒造店は秋田県の蔵元です。「奥清水」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには奥清水の12商品が登録されています。
電話番号0187-84-1201
公式サイトegao-okusimizu.com