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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
喉越しの良さ、爽やかな口当たりが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～40℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
1.3
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹のよくある質問
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹はどんな日本酒ですか？
道灌は太田酒造株式会社 灘千代田蔵（兵庫県）が醸す銘柄で、道灌 清酒 吟醸 吟牡丹はその吟醸酒です。喉越しの良さ、爽やかな口当たりが特徴のお酒です。
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹に合う料理は？
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹はどこで買えますか？
道灌 清酒 吟醸 吟牡丹の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区深江南町2-1-7
太田酒造株式会社 灘千代田蔵は兵庫県の蔵元です。「道灌」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには道灌の30商品が登録されています。
電話番号078-411-9456