香住鶴 生もとからくち

香住鶴は香住鶴株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、香住鶴 生もとからくちはその普通酒です。爽やかな香りとすっきりとした辛口の中にきめ細やかな奥深さを味わえる。濃い味付けの料理によく合う。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

香住鶴 生もとからくちにはタラの白子焼、カニグラタンがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～55℃です。グラスはガラス製ストレート、陶器製ストレートが向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は麹米63%、掛米68%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会701号です。

サケアイに登録されている香住鶴 生もとからくちの取扱店舗は1店舗（リカーショップサカエなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。