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この日本酒の特徴
穏やかな香りと深みのある味わいが特長。料理の風味と旨味を増幅させる。旨味の強い食材との相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
焼きアナゴ
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
五百万石・山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
3
酸度
1.2
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蔵元情報