香住鶴 生もと10年古酒 但馬の伽羅

香住鶴は香住鶴株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、香住鶴 生もと10年古酒 但馬の伽羅はそのその他です。輝きのある淡い琥珀色。なめらかでとろみのある舌触りと木を思わせるエキゾチックな香りが特長。濃厚でスパイスの効いた料理や旨味を凝縮したおつまみなどと相性がいい。

日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

香住鶴 生もと10年古酒 但馬の伽羅には麻婆豆腐、牡蠣の味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15～25℃です。グラスはガラス製ストレート、ガラス製ワイングラスが向いています。

アルコール度数は25%です。

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