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この日本酒の特徴
輝きのある淡い琥珀色。なめらかでとろみのある舌触りと木を思わせるエキゾチックな香りが特長。濃厚でスパイスの効いた料理や旨味を凝縮したおつまみなどと相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~25℃
相性の良い料理
麻婆豆腐、牡蠣の味噌煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
9
酸度
1.8
アルコール度数
25%
アミノ酸度
1.6
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
香住鶴株式会社
住所
兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2