北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベル

北の錦は小林酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベルはその純米大吟醸酒です。華やかな洋ナシを思わせる香りと、芯の通った深みのある米の旨味のバランスがよく、ふわりとしたふくらみの後にスッキリとした綺麗な酸が広がります。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベルには選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は彗星です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。

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