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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やや辛口、程よい旨味もあります。冷やしてスッキリと飲めます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
茄子とズッキーニの揚げびたし
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
彗星
原料米（掛米）
彗星
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-1
酸度
3
アルコール度数
15%
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏のよくある質問
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏はどんな日本酒ですか？
北の錦は小林酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏はその純米酒です。やや辛口、程よい旨味もあります。冷やしてスッキリと飲めます。
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏に合う料理は？
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏には茄子とズッキーニの揚げびたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は彗星です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏はどこで買えますか？
北の錦 蔵元限定 純米 四季彩 夏の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道夕張郡栗山町錦３丁目１０９番地
小林酒造株式会社は北海道の蔵元です。「北の錦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北の錦の27商品が登録されています。
電話番号0123-72-1001