小鼓 純米吟醸 花吹雪

小鼓は株式会社西山酒造場（兵庫県）が醸す銘柄で、小鼓 純米吟醸 花吹雪はその純米吟醸酒です。穏やかな香りと飲み口が特徴で上品さが漂う。刺身・寿司・酢の物などの繊細な和食と一緒に。冷・常温・ぬる燗といった温度の違いで変わる味わいも愉しめる。

小鼓 純米吟醸 花吹雪にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に兵庫北錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米58%です。アルコール度数は15%です。

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