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この日本酒の特徴
すっきりとした口当たりと米の旨味がしっかりと感じられる。料理を選ばない食中酒。フランス料理や中華にも。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
白身魚のムース
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス、ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1801号
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
奈良豊澤酒造株式会社
住所
奈良県奈良市今市町405
