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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
開栓直後は弾ける強い発砲性を感じる、この上なくフレッシュで軽快な味わいをお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
秋津穂
原料米（掛米）
秋津穂
精米歩合（麹米）
22%
精米歩合（掛米）
22%
アルコール度数
16%
風の森 ALPHA TYPE 4のよくある質問
風の森 ALPHA TYPE 4はどんな日本酒ですか？
風の森は油長酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、風の森 ALPHA TYPE 4はそのその他です。開栓直後は弾ける強い発砲性を感じる、この上なくフレッシュで軽快な味わいをお楽しみいただけます。
風の森 ALPHA TYPE 4に合う料理は？
風の森 ALPHA TYPE 4には白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食との相性が良いとされています。
風の森 ALPHA TYPE 4のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ワイングラス型が向いています。
風の森 ALPHA TYPE 4の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋津穂です。精米歩合は22%です。アルコール度数は16%です。
風の森 ALPHA TYPE 4はどこで買えますか？
サケアイに登録されている風の森 ALPHA TYPE 4の取扱店舗は6店舗（住吉酒販、池田屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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