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この日本酒の特徴
米の旨味がしっかり感じられる中に、スッキリ爽快な酸と発酵による若干のビターさが相まって本当にオレンジピールを効かせた飲み物のよう。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
吟のさと・五百万石・ひとごこち
原料米(掛米)
吟のさと・五百万石・ひとごこち
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
無添加
日本酒度
非公開
酸度
3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
美吉野醸造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地