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この日本酒の特徴
水もと由来のヨーグルト系の香りと甘やかないい香りが同居。 “どぶろく” のような趣き・飲み口。水もと純米をベースとした試験醸造のお酒は、爽やかな酸でさっぱりいける、夏にぴったりのオトナの乳酸系ソーダ飲料。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
吟のさと
原料米(掛米)
吟のさと
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
無添加
日本酒度
-8
酸度
4.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
美吉野醸造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地
参考価格
720
ml
1,600
円