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この日本酒の特徴
水もと由来のヨーグルト系の香りと甘やかないい香りが同居。 “どぶろく” のような趣き・飲み口。水もと純米をベースとした試験醸造のお酒は、爽やかな酸でさっぱりいける、夏にぴったりのオトナの乳酸系ソーダ飲料。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
吟のさと
精米歩合
70%
アルコール度数
17%
日本酒度
-8
酸度
4.5
蔵元情報