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この日本酒の特徴
複雑で奥行のある味わいと香り。山廃製法の持つ深み。これぞ米の味わいを楽しむ純米酒。この落ち着き、山廃由来のボディ感。米の旨味、甘酒を思わせる麹の風味がたまらない秋あがり花巴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米
吟のさと・五百万石 他
精米歩合
70%
アルコール度数
16%
日本酒度
1
酸度
2.8
蔵元情報