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この日本酒の特徴
複雑で奥行のある味わいと香り。山廃製法の持つ深み。これぞ米の味わいを楽しむ純米酒。この落ち着き、山廃由来のボディ感。米の旨味、甘酒を思わせる麹の風味がたまらない秋あがり花巴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
吟のさと・五百万石 他
原料米(掛米)
吟のさと・五百万石 他
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
無添加
日本酒度
1
酸度
2.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
美吉野醸造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地
参考価格
720
ml
1,650
円