大倉 山廃特別純米 山田錦70

大倉は株式会社大倉本家（奈良県）が醸す銘柄で、大倉 山廃特別純米 山田錦70はその特別純米酒です。山廃特別純米の70%とは思えないほどキレイに仕上がった逸品酒で、「山田錦」の米の特性を上手く引き出し、優しさと軽快さと仄かな米の甘旨味が味わえる。舌の上で米の甘旨味とガス感と相まる心地よさは絶品。

大倉 山廃特別純米 山田錦70には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会701号です。

サケアイに登録されている大倉 山廃特別純米 山田錦70の取扱店舗は1店舗（米惣よしむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。