大倉 山廃特別純米 山田錦70

山廃特別純米の70%とは思えないほどキレイに仕上がった逸品酒で、「山田錦」の米の特性を上手く引き出し、優しさと軽快さと仄かな米の甘旨味が味わえる。舌の上で米の甘旨味とガス感と相まる心地よさは絶品。