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この日本酒の特徴
口に含むとフレッシュ感を第一に感じるが、ほんのり優しい甘味が広がる。優しい甘味と同時にかなり力強い旨味がグッと押してくる。しっかりとした酸との調和が心地良く、新酒らしくフレッシュさを感じる後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
オオセト
原料米(掛米)
オオセト
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会701号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社大倉本家
住所
奈良県香芝市鎌田692
参考価格
720
ml
1,210
円