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この日本酒の特徴
秋までじっくり熟成され、お米の良さを十分に引き出された甘みと旨味はまさに日本酒! 素朴ながらも滋味深く、まさに落ち着いた印象で、秋の味覚が集まる食卓にも食中酒としてもぴったりです。冷やはもちろん、お好みで熱燗、ぬるめの燗、いずれでも美味しくいただけます。温度による味わいの変化もお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
岡山県産雄町
原料米(掛米)
岡山県産雄町
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
2.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社大倉本家
住所
奈良県香芝市鎌田692