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この日本酒の特徴
爽やかでほりかにアンズやカリンの香り、含むとキリッとした口当たりと引き締まった酸があり、じわりと辛さが出現してくる。キレも良く。後口もスッキリで、辛みの余韻が継続。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ヒノヒカリ
原料米(掛米)
ヒノヒカリ
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会7号
日本酒度
10
酸度
2
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
増田酒造株式会社
住所
奈良県天理市岩屋町42
参考価格
720
ml
1,320
円