芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸生

天の戸は浅舞酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸生はその純米酒です。9号系酵母(秋田今野商店製)を使用する事により、キレのあるキリリとした味わいに。隠し味的要素として少量の白麹を使用。軽快な後味を印象付ける役目を果たしている。新酒の爽やかな香りとともに辛さとキレのある芳醇な米の味わいが楽しめる一本。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸生には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に吟の精、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。