天穏 純米吟醸 改良雄町

天穏は板倉酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、天穏 純米吟醸 改良雄町はその純米吟醸酒です。エステリー、麹の甘い香り。あたたかな麹の旨味と馴れて丸くなった吟味が絡み合い酸が淡い輪郭を造って保っている。つねに暖かく丸い熟成を感じる。苦渋も溶け合ってきている。最後に草の香り。飲み重ねると青い香りや若さが見えて面白い。

天穏 純米吟醸 改良雄町にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている天穏 純米吟醸 改良雄町の取扱店舗は3店舗（住吉酒販、カネセ商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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