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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
佐香錦の品の良い旨味、清らかさ、端正な酸とキラキラとした浸透していく吟味。飲むごとに表情を変えながら徐々に味わいを理解していくように味わいが増幅して体の奥に浸透していく。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
佐香錦
原料米（掛米）
佐香錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦のよくある質問
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦はどんな日本酒ですか？
天穏は板倉酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦はその純米大吟醸酒です。佐香錦の品の良い旨味、清らかさ、端正な酸とキラキラとした浸透していく吟味。飲むごとに表情を変えながら徐々に味わいを理解していくように味わいが増幅して体の奥に浸透していく。
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦に合う料理は？
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は佐香錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦はどこで買えますか？
サケアイに登録されている天穏 無窮 齋蔵 きもと純米大吟醸 佐香錦の取扱店舗は1店舗（カネセ商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
天穏の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
カネセ商店
新潟県長岡市与板町与板乙１４３１−１
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蔵元情報
島根県出雲市塩冶町468番地
板倉酒造有限会社は島根県の蔵元です。「天穏」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天穏の24商品が登録されています。
電話番号0853-21-0434
公式サイトwww.tenon.jp