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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
綺麗でスムース、白桃用の香りと甘味、ビシッとした酸と苦味、飲み込むと鼻腔に抜ける複合的な酸の余韻。一日置くとこれらを麹の旨味がより一層包み込み、一体感と厚みを与えてくれるます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
佐香錦
原料米（掛米）
佐香錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 7件
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルのよくある質問
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルはどんな日本酒ですか？
天穏は板倉酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルはその純米大吟醸酒です。綺麗でスムース、白桃用の香りと甘味、ビシッとした酸と苦味、飲み込むと鼻腔に抜ける複合的な酸の余韻。一日置くとこれらを麹の旨味がより一層包み込み、一体感と厚みを与えてくれるます。
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルに合う料理は？
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理との相性が良いとされています。
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は佐香錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルはどこで買えますか？
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルの口コミ・評価は？
天穏 純米大吟醸 佐香錦 青ラベルにはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.30です。
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蔵元情報
島根県出雲市塩冶町468番地
板倉酒造有限会社は島根県の蔵元です。「天穏」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天穏の24商品が登録されています。
電話番号0853-21-0434
公式サイトwww.tenon.jp
Pick Up
Excellent!!
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や
やま
8月15日
板倉酒造おすすめの飲み方で15度程度の温度で楽しみました。開栓直後も旨みが感じるいいお酒でしたが、日が経つごとに感じる旨みを増していく感じがしました。開栓3日後が美味しかったです。