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この日本酒の特徴
穀物系の香りと爽やかな青さを僅かに感じる立ち香があり、滑りの良い甘みはもたつかず、生原酒の重さを感じない軽快な旨さ。余韻にはドライな印象があるが、総じて飲みやすい生原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
板倉酒造有限会社
住所
島根県出雲市塩冶町468番地
参考価格
1800
ml
3,025
円