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この日本酒の特徴
透明感のあるさっぱりと流れるような淡麗な飲み口で、後から雄町ならではの伸びやかな旨味がふんわりと優しく広がる。淡白な味わいの食材や料理に相性が良い。冷酒ですっきり、常温・燗酒でまろやかな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
十八盛酒造株式会社
住所
岡山県倉敷市児島田の口5丁目6番14号
参考価格
1800
ml
2,948
円